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VACHE FOLLE

Une jeune journaliste ambitieuse décide d'aller enquêter sur le sujet de la vache folle.

Elle part au fin fond de la campagne où parait-il, un vieux fermier a trouvé l'origine de  cette maladie.

- Bonjour Monsieur

B'jour ma p'tite dame

- Il paraît que vous savez pourquoi les vaches attrapent cette terrible maladie ?

- Ben oui, vous n'êtes pas sans savoir madame que l'on présente une fois dans l'année le taureau aux vaches ??

- Oui je sais mais je ne vois pas en quoi cela à rapport avec la maladie.

- Vous n'êtes pas sans savoir non plus que l'on trait les vaches deux fois par jour

- Effectivement mais je ne saisie toujours pas le rapport

- Ben si on vous pelotait les seins deux fois par jour et qu'on vous sautait qu'une fois par an, vous ne deviendriez pas folle ?????

 
G?teau d'Automne Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
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Écrit par Tallulah   
06-12-2006

GATEAU D'AUTOMNE

Bonjour, aujourd'hui je vous présente : le Gâteau d'Automne.


Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 300 g de farine
- 250 g de sucre semoule
- 150 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 oeufs
- 4 abricots secs
- 20 noix
- 1 cuillère à soupe de miel
- 5 cuillères à soupe de caramel liquide
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 pommes


Recette :

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf et battre les blancs en neige bien ferme.
Mélanger ensuite au batteur le sucre semoule, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis incorporer le beurre mou.
Ajouter la farine et la levure chimique.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans le mélange à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte légère.
Passer 10 noix au mixeur afin d'obtenir de la poudre et les mélanger à la pâte, ainsi que le miel.
Enrober les cerneaux de noix restants avec le caramel.
Couper les abricots secs en tout petits morceaux et les ajouter à la pâte.
Beurrer un moule rond à bord haut avant d'y verser la pâte.
Couper les pommes en fines lamelles et les disposer sur la pâte comme pour garnir une tarte aux pommes puis disposer dessus les cerneaux de noix caramélisés.
Laisser cuire environ 35 minutes selon le modèle de votre four.

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